បង្អែមគ្រាប់ទទឹម

#បង្អែមគ្រាប់ទទឹម

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវមាន៖

ម្សៅឆា ១ខាំ

ម្សៅដំណើប ១ខាំ

ខ្ទិះះដូងដើម

ខ្ទិះដូងចុង

ទឹកស៊ឺរ៉ូ

ស្ករស

អំបិល

របៀបធ្វើទឹកស្ករ៖

យកខ្ទិះដូងចុងដាក់ដាំអោយពុះ រួចដាក់អំបិល និងស្ករចូលយករសជាតិសមល្មមតាមចំណូលចិត្ត

របៀបធ្វើបង្អែម៖

ដំបូងត្រូវយកម្សៅឆា លាយចូលគ្នាជាមួយម្សៅដំណើប បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ឺរ៉ូចូលរួចកូរវាអោយសព្វ(អាចថែមទឹកក្ដៅបើសិនជាសាច់ម្សៅស្ងួតពេក តែក៏កុំអោយជ្រាយពេកដែរ) រួចធ្វើការច្របល់អោយស្មើរសាច់ល្អ

ត្រូវយកម្សៅដែលបានលាយខាងលើយកលុញ និងហាន់អោយចេញរាងជ្រុងៗតូចៗដូចគ្រាប់ទទឺម

ដាក់ដាំទឹកអោយពុះ រួចធ្វើការយកម្សៅដែលបានហាន់រួចយកមកដាក់ស្ងោររហូតដល់ឆ្អិន(អណ្ដែតឡើងគឺឆ្អិន)។ ពេលញ៊ាំលោកអ្នកគ្រាន់តែយកទឹកស្ករមកស្រោច និងដាក់ខ្ទិះដូងបន្តិច និងដាក់ទឹកកកចូលអោយត្រជាក់រួចជាការស្រច៕