កាហ្វេអ៊ីន

 ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាថ្នាំដែលពេញនិយមបំផុតរបស់ពិភពលោក៖ ប្រទេសហូឡង់គឺជាអ្នកប្រើប្រាស់កាហ្វេដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពលោក បន្ទាប់មកប្រទេស Nordic ផ្សេងទៀត។  យោងតាមរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិក (FDA) ជនជាតិអាមេរិក ផឹកកាហ្វេជាមធ្យមពី 2 ទៅ 4 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែជាតិកាហ្វេអ៊ីនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ  វាក៏មាននៅក្នុងតែ សូដា សូកូឡា និងថ្នាំមួយចំនួនផងដែរ។  អ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានសិក្សាពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពល និងគុណវិបត្តិនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន ប៉ុន្តែតើមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះដល់វដ្តរដូវ? 

តើអ្នកអាចផឹកកាហ្វេមុន និងអំឡុងពេលមករដូវបានទេ? 

        ការផឹកកាហ្វេអំឡុងពេលមករដូវរបស់អ្នកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការមករដូវយូរ កាន់តែធ្ងន់ និងភាពមិនប្រក្រតីផ្សេងៗទៀត នេះបើយោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2014 នៅក្នុង Journal of Taibah University Medical Sciences។  អ្នកស្រាវជ្រាវជឿថានេះគឺដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនទៅលើអរម៉ូនបន្តពូជ។ 

តើ ជាតិ កាហ្វេអ៊ីន ជួយ ឱ្យ ការ រមួល ក្រពើ ឬ ធ្វើ ឱ្យ ពួក គេ កាន់ តែ ធ្ងន់ធ្ងរ ទេ?
    ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថា "តើកាហ្វេអាចជួយឱ្យរដូវមកទៀងទាត់ដែរឬទេ?"  ចម្លើយខ្លីគឺ៖ ទេ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនរារាំងអរម៉ូនដែលអាចធ្វើឱ្យសរសៃឈាម (ដែលមាននៅក្នុងស្បូន) តូចជាងមុន ធ្វើឱ្យលំហូរឈាមយឺត។  កាហ្វេក៏អាចបណ្តាលឱ្យរលាក និងហើមពោះ បន្ថែមការឈឺពោះ។  ដូច្នេះ ការ ផឹក កាហ្វេ អាច ធ្វើ ឱ្យ ការ រមួល ក្រពើ កាន់ តែ ធ្ងន់ធ្ងរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើប្រធានបទកាហ្វេ និងការរមួលក្រពើគឺមានភាពចម្រុះ។  ការសិក្សាមួយចំនួនក្នុងឆ្នាំ 2014 និង 2016 បានរកឃើញថាការផឹកកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអាំងតង់ស៊ីតេនៃការឈឺចាប់ពេលមករដូវ ហើយការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃការឈឺចុកចាប់ទ្វេដង។  ប៉ុន្តែការសិក្សាផ្សេងទៀតពីឆ្នាំ 2009 2011 និង 2016 បានរកឃើញថាមិនមានទំនាក់ទំនងរវាងជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងការរមួលក្រពើនោះទេ។ 

តើជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចធ្វើឱ្យអ្នកវិលមុខ និងចង់ក្អួតមុន ឬអំឡុងពេលមករដូវដែរឬទេ?
      ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានបទពិសោធន៍ "ក្អួតកាហ្វេ" វាអាចជាសញ្ញាថាអ្នកមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេក។  ការបែកញើស ការថប់បារម្ភ ចង្អោរ រាគ និងការថប់បារម្ភ គឺជារោគសញ្ញានៃការប្រើប្រាស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេក។  ជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកអាចធ្វើអោយអ្នកវិលមុខផងដែរ។  វិលមុខ អាច មានន័យថា រាងកាយ របស់ អ្នក មិន បាន បូម ឈាម គ្រប់គ្រាន់ ទៅក្នុង ខួរក្បាល ទេ ព្រោះ ជាតិ កាហ្វេ អ៊ី ន ជំរុញ ចង្វាក់បេះដូង និង បង្កើន សម្ពាធ ឈាម ។ 

តើកាហ្វេមួយណាល្អមុន និងអំឡុងពេលមករដូវ? 

ហ្សែន អាយុ ទម្ងន់ សុខភាពថ្លើម និងភាពអត់ឱនរបស់យើង សុទ្ធតែដើរតួក្នុងការបំប្លែងជាតិកាហ្វេអ៊ីន។  ជាទូទៅ FDA បញ្ជាក់ថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីន 400 mg ក្នុងមួយថ្ងៃគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យភាគច្រើន (ប្រហែលបួនពែងកាហ្វេ)។  នៅពេលនិយាយអំពីការផឹកកាហ្វេអំឡុងពេលមករដូវ ឬ PMS អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យកំណត់ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ប៉ុន្តែបរិមាណពិតប្រាកដដែលអ្នកអាចមាននឹងអាស្រ័យលើរបៀបដែលរាងកាយរបស់អ្នកដំណើរការជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ 

កាហ្វេជំនួសពេលមករដូវ 

ជម្រើសមួយចំនួនចំពោះកាហ្វេដែលអ្នកអាចពិចារណាប្តូរទៅមុន និងអំឡុងពេលមករដូវគឺ៖
_ តែខ្មៅ៖ មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចជាងក្នុងពែងកាហ្វេធម្មតា។
_ តែបៃតង Matcha៖ វាមានបរិមាណកាហ្វេអ៊ីនប្រហែលមួយភាគបីនៃកាហ្វេមួយពែង។
_ Kombucha ៖ ភេសជ្ជៈដែលផលិតពីដំបែដែលផ្សំជាមួយតែ វាមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្លះ ប៉ុន្តែនៅតែតិចជាងកាហ្វេមួយពែង។
_ Chicory៖ ឫស Chicory អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិដូចកាហ្វេ ប៉ុន្តែវាស្រាលជាង និងគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះមនុស្សមួយចំនួន ហើយមិនមានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ទេ ប្រសិនបើវាមានសុវត្ថិភាពអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
_ យិនស៊ិន៖ តែរុក្ខជាតិនេះមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនទេ ប៉ុន្តែវាអាចជួយបង្កើនថាមពលរបស់អ្នក និងបង្កើនសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត។